2015年8月9日

台湾弁当屋のメニュー意味と注文方法「正忠排骨飯」

高雄人気の弁当屋「正忠排骨飯」


食事時間はいつも長列



一番人気のはフライトチキン(モモ肉)弁当「炸雞腿便當」


二位は焼き鶏(モモ肉)弁当[燒雞腿飯]







たとえば高雄で一番有名の弁当チェーン店「正忠排骨飯」のメニュー

まず注文したいの弁当を決めてください



メニュ-

爌肉飯 豚角煮弁当
三杯雞肉飯 鶏肉とバシルの醤油の甘辛煮弁当
宮保雞丁飯 鶏肉の四川風炒め弁当
現炸排骨飯(パイコー/台湾風豚カツ弁当
黑胡椒豬排飯 ブラックペッパーソーストンカツ弁当
雞排飯 台湾鶏のから揚げ弁当
鮮魚飯 揚げ魚弁当
燒雞翅飯 焼き手羽先弁当
糖醋小排飯 酢豚弁当
牛肉燴飯 牛肉ハヤシライス
黑胡椒牛排飯 ブラックペッパーソース牛肉弁当
燒雞腿飯 焼き鶏もも一本弁当
(炸)雞腿飯 揚げ鶏もも一本弁当
鱈魚飯 たら魚弁当 
現炸魚肚飯  揚げサバヒー弁当
浦燒鰻魚飯 うなぎ弁当


食べたい弁当決めたら

先ずは店員さんに欲しい弁当の種類と数量

店内で食べるのは「內用」
持ち帰るのは「外帶」

例えば「內用一個排骨便當」トンカツ弁当一個店内で食べる

台湾人は持ち帰りの場合が多いなので必ず注文のとき同時に店員へ伝う

注文したら店員に指差しで三つのおかずを選ぶ




最後はカウンターで料金を支払う

最近は悠遊卡で支払い出来る店もある


















(スープ)と紅茶は無料

セルフサービス




現炸排骨飯(パイコー/台湾風豚カツ弁当


高雄支店リスト

‧正忠店-高雄市三民區正忠路63號07-3853850
‧六合店-高雄市新興區六合一路57號07-2351968
‧左營店-高雄市左營區左營大路58之3號07-5831895
‧七賢店-高雄市新興區七賢二路109號07-2872288
‧富國店-高雄市左營區富國路200號07-5574188
‧五福店-高雄市新興區五福二路59-10號07-2519998
‧瑞隆店-高雄市前鎮區瑞隆路524號07-7716969
‧十全店-高雄市三民區十全一路393號07-3113166
‧中山店-高雄市新興區中山一路300號07-2368199 高雄メトロ高雄車站駅徒歩3分
‧華榮店-高雄市鼓山區華榮路240之7號07-5546111

写真のはこちらのみせ 高雄メトロ小港駅から徒歩2分

‧小港店-高雄市小港區沿海一路223號07-8060011









2015年8月5日

「北港蔡三代筒仔米糕'」高雄の茶碗蒸し茶漬けともち米料理が美味しい

高雄鹽埕區の美味しい歴史ある店が初めて食べに行った


平日お客たくさん

気になる「蒸蛋湯」「旗魚環湯」見たことないメニュー


カウンターで注文して自分で席に持ちする




まずは「蒸蛋湯」茶碗蒸しのスープ 35元 140円



茶碗蒸しを御茶漬けのようにだしを入れる

まさしだしINだしのダブルだしを味れる

とても美味しいのだしうまみでした

豚肉や椎茸も入ってる

鉄蛋 鉄玉子 醤油漬けの干し卵 一個13元 約52円



玉子のうまみがきゅうとする 濃厚風味の玉子です






「旗魚環湯」 カジキ魚のリングスープ

35元 140円

普通は丸形で作る団子ですか

ここは異様のリング形でドーナツみたい

スープは濃厚なのりの味 団子は魚の味で美味しい




最後は「筒仔米糕」 もち米の蒸し料理 

35元 140円

豚肉の脂肪が食べる瞬間で溶けちゃう

生姜漬けが付いてる もちもち肉たくさん







北港蔡三代筒仔米糕'
07-5517443
營業時間:14:30~22:30






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2022.08再訪問
ミシュラン「ビブグルマン」入選されました


値上がりましたね





排骨酥湯 
豚肉の骨付きを揚げて 冬瓜と煮込むスープ
ここはまろやかな味 飲み易い パクチーあり











2015年8月1日

高雄中華朝食チェーン店[包手]焼きマン、豆乳、焼餅が安く!おいしい

高雄市中華朝食チェーン店[包手]





中華の朝食 招牌水煎包(焼きまん)、豆漿(豆乳)、煎餃(焼き餃子)、小籠包ショウロンボウ

肉包(肉まん)などが食べれる

紅茶豆乳 15元 約60日本円.

紅茶と豆乳の合わせで絶妙な濃厚味

高雄の人気飲み物




熱豆漿 ロードージャン (ホット豆乳)

冰豆漿 ビンドージャン (アイス豆乳)

看板料理の「招牌煎包」 焼きまん 15元 約60円



たっぷり新鮮のキャベツ、春雨、肉が入ってる


蛋餅(玉子ロール)



しょうろんぼう 小籠包


焼きまん



焼餅 揚げパン 全部セルフサービス


サンドイッチ


焼餅おいしい おすすめ












[包手中式早餐]

高雄市内の支店

高雄市前金區中華四路322號 メトロ中央公園駅から徒歩8分





高雄市前鎮區民權二路106號 メトロ獅甲駅から徒歩6分


高雄市小港區立群路21號 メトロ小港駅から徒歩2分








トッピングバー無料の欲張りお粥店 粥大福-高雄三民店

新竹市発祥のお粥チェーン店 粥大福 じょだーふ インスタで紹介を観たとき トッピングバーに魅惑された ドリンクバーに揚げパン、セロリ、ねき、干し大根、辛いソースは自由に使える 値段も安く100元以内から食べれるし さらにスマホ会員加入すれば無料のおかず一品もらえるし Google...